Der Heilpflanzengarten
Besondere Anbauweise
Ein großer Teil der verwendeten Heilpflanzen stammt aus unserem eigenen Heilpflanzengarten. Unser sorgfältig und liebevoll gepflegter Anbau liegt abseits von Ballungszentren in freier Natur. Auf einer Anbaufläche von 70a kultivieren wir über 150 ein- und mehrjährige Pflanzenarten. Unser Vorbild ist die Natur. Die Heilpflanzen werden in einer Vielzahl kleiner Kulturen und nicht in eintönigen, großflächigen Monokulturen angebaut. Wildkräuter werden z. T. ähnlich wie am natürlichen Standort als Beipflanzen zwischen den Kulturen geduldet und nach Bedarf auch für die Arzneimittelherstellung genutzt. Pflanzen, die am natürlichen Standort miteinander vergesellschaftet sind, werden auch auf unserer Anbaufläche möglichst gemeinsam bzw. in Nachbarschaft kultiviert. Mit Bäumen, Sträuchern, Wiesenflächen, kleinen Ödzonen, Lesesteinhäufen, linearen Staunässebereichen und einem Teich mit Sumpfzone haben wir naturnahe Lebensräume gestaltet, in denen Heilpflanzen entsprechend ihrem natürlichen Vorkommen gemeinsam kultiviert werden.
Ölologisch zertifiziert
Unser Heilpflanzengarten ist als ökologischer Landbau zertifiziert. Im Rahmen der jährlich durchgeführten Kontrollen wurde unsere Anbaufläche als ungewöhnlich naturnah und ökologisch sehr wertvoll eingestuft. Mit diesem Konzept wollen wir uns bewusst von anderen, meist stärker landwirtschaftlich bzw. gartenbaulich orientierten Heilpflanzenanbauern abgrenzen. Diese Anbauweise bedingt zwar einen Mehraufwand an Kosten und Pflege, wirkt sich aber letztlich auf die Entwicklung der Arzneipflanze sowie die Synthese ihrer Inhaltsstoffe vorteilhaft aus und kommt damit unmittelbar der Produktqualität zu Gute. Sowohl die pflegeintensive Parzellierung als auch die Maßnahme, dass wir im Rahmen der Kulturfolge nur verwandtschaftlich sehr weit voneinander entfernte Arten anbauen, tragen entscheidend zur Vorbeugung gegen Schädlingsbefall bei. Hochqualifizierte Mitarbeiter bewirtschaften unseren Heilpflanzengarten rein manuell nach biologisch- ökologischen Kriterien und streng nach den GAP-Richtlinien der EU. Herbizide, Insektizide, Pestizide, chemische Düngemittel und organische Dünger tierischen Ursprungs werden nicht verwendet. Nur Gründüngung und geringfügige Kompostgaben kommen zum Einsatz. Die Arzneipflanzen werden in mühevoller Handarbeit geerntet, verlesen, gereinigt und unmittelbar in den Herstellungsprozess überführt. Sämtliche Verarbeitungsschritte unterliegen umfassenden und strengen Inprozess-Kontrollen.